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三七長白霉，冬蟲夏草長霉了咋辦

發(fā)布時間：2022-08-23 02:44 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：347

本文目錄一覽冬蟲夏草長霉了咋辦2，三七發(fā)霉了怎么處理三七發(fā)霉了如何處理3，孩子吃什么能不長白頭發(fā)4，三七粉時間長了凝固能吃嗎5，那里有白地霉菌苗和有關(guān)資料6，三七發(fā)霉了怎么處理7，生曬山參發(fā)霉了如何處理8，食用菌菌包接種后星期長白色雜菌……

本文目錄一覽

1，冬蟲夏草長霉了咋辦

蟲草變霉只要處理好了是沒什么的，市面上的蟲草好多都變霉了的，都是正確處理后，一樣的在市場上賣的，變霉的最好處理方法就是用灑精，也可以用高度酒，在毛巾上面到點(diǎn)灑，灑不要過多在把變霉部分的蟲草擦下，在曬干就行了，要不是專業(yè)做蟲草的，只是自己用最好的方法是把蟲草放到冰箱理面，保溫理面就行了
看情況如何不多的話就把生霉的丟了多得話就是用開水燙在用冷的清水洗凈但是不能保存了只能立刻吃掉
西藏商城建議：你需要查看冬蟲夏草發(fā)霉的程度，然后決定是否扔掉！如何檢驗(yàn)已發(fā)霉的冬蟲夏草首先要發(fā)霉的程度？ 方法為挑選有代表性的5條冬蟲夏草從中部折斷看其斷面顏色。 1、斷面顏色越白，表明品質(zhì)受損越小。補(bǔ)救方法，如出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象不太嚴(yán)重，你可以先把發(fā)霉的烘干，再用高度數(shù)的酒擦，再晾干，再存放時用密封袋封好，再盡快吃掉，做到物盡其用。 2、斷面顏色越黃，表明品質(zhì)受損越大，食用斷面顏色已經(jīng)為黃色的冬蟲夏草是否對人體有害，目前無權(quán)威性臨床實(shí)驗(yàn)告知，因此,建議丟棄掉處理。藥物(主要指中藥)最容易霉變，不單純是藥效降低或幾無藥效，關(guān)鍵是還會產(chǎn)生副作用或致病。 原文： http://www.xizangshop.com/article-37.html
再好的東西要是發(fā)霉了就是垃圾，扔了吧

三七長白霉

2，三七發(fā)霉了怎么處理 三七發(fā)霉了如何處理

1、三七發(fā)霉了建議丟了，不可以曬干了再吃的，對身體是非常有害的，是無論怎么處理都不能去掉的，已經(jīng)不能食用了，即使曬干了也是無濟(jì)于事的。 2、發(fā)霉的三七中含有大量的霉菌，會導(dǎo)致消化道菌群混亂，有可能會引起食物中毒，甚至危及生命，所以發(fā)霉的三七一定不可以曬干了再吃。三七平時要放在干燥、通風(fēng)、陰涼的地方，只要保存得當(dāng)，保證不回潮、不霉變，一般可以保存很長時間。

三七長白霉

3，孩子吃什么能不長白頭發(fā)

當(dāng)皮質(zhì)層中的黑色素粒子不足或退化時，將形成白發(fā)，其原因很多，如思慮過度、年齡增長、遺傳、內(nèi)分泌不平衡等因素，可分為老年白發(fā)或壯年白發(fā)。 少白頭是頭發(fā)中的黑色素顆粒的合成發(fā)生障礙造成的，對健康無妨礙、形成少白頭的最直接原因是精神因素，如憂思過度、恐慌、驚嚇和精神疲勞過度等；精神高度緊張使供應(yīng)毛發(fā)營養(yǎng)的血管痙攣，使分泌黑色素的功能發(fā)生障礙。影響色素顆粒的合成和運(yùn)送；其次是營養(yǎng)失調(diào)，如缺乏維生素、微量元素等。此外，神經(jīng)遭受外傷、蛋白質(zhì)缺乏、高度營養(yǎng)不良等亦可長白發(fā)。少白頭也可能是植物神經(jīng)功能失調(diào)、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)等疾病的先兆。因?yàn)橹虏∫蛩仄茐幕蚋蓴_了毛囊部的色素細(xì)胞生長發(fā)育，使之失去分泌黑色素的能力，阻礙色素顆粒形成。少白頭還可能與遺傳因素有關(guān)。事實(shí)證明白發(fā)是可逆的，去除了障礙因素，頭發(fā)仍可以變黑。 現(xiàn)代年青人少年白頭的越來越多，在一些壓力大、競爭激烈的崗位上，更是不時可見年輕的面孔上頂著一頭滄桑的白發(fā)。專家表示，“少白頭”的致病機(jī)理暫時還不很清楚，市面上的藥、生發(fā)水都無法徹底根治“少白頭”，只能通過一些綜合性因素共同作用改善病情。 市皮膚病性病防治醫(yī)院院長王學(xué)民教授指出，從臨床看，絕大多數(shù)“少白頭”病人都有遺傳背景，一些病人長到一定年齡就會出現(xiàn)白發(fā)，先天性就是白發(fā)的也不乏其人。 不過，專家至今還未發(fā)現(xiàn)致病的基因位點(diǎn)。只能推測是在有家族病史的情況下，由于精神、心理等因素作用，致病基因更易顯現(xiàn)出來?；诂F(xiàn)代人心理壓力大、生活節(jié)奏快的現(xiàn)狀，“少白頭”出現(xiàn)得多也就不難理解。 對于一些聲稱可以使白發(fā)變黑的藥物，王教授指出，頭發(fā)黑是毛囊中黑色素作用的結(jié)果，這些藥物基本上有營養(yǎng)毛囊的作用，因此對黑色素也能起一定的營養(yǎng)效果。但是，這些藥物最多只能降低黑發(fā)變白的速率，不能根治少白頭，也不能使原有白發(fā)變黑。 盡管如此，病人還是可以通過自身的努力，作出一定改善。王教授表示，首先，病人要進(jìn)行正確的咨詢，避免因?yàn)榘装l(fā)而導(dǎo)致心情過度焦慮。其次，病人要適當(dāng)放松精神壓力，這可能是促使少白頭加重的外因。第三，要有均衡的營養(yǎng)，因?yàn)槊业幕盍π枰植繝I養(yǎng)，而系統(tǒng)性的全身營養(yǎng)有助于頭發(fā)獲得局部營養(yǎng)，相形之下，身體虛弱的人頭發(fā)更易變白。 少白頭的飲食防治 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，少白頭的發(fā)生多與神經(jīng)因素、營養(yǎng)不良、內(nèi)分泌障礙以及全身慢性消耗性疾病有關(guān)。 中醫(yī)學(xué)則認(rèn)為，此疾病主要是由于肝腎不足、氣血虧損所致。先天性的少白頭多與遺傳有關(guān)，不易治療；而后天性的少白頭，除了根據(jù)病因治療外，還應(yīng)加強(qiáng)營養(yǎng)。實(shí)驗(yàn)表明，缺乏蛋白質(zhì)和高度營養(yǎng)不良是早生白發(fā)的病因之一。飲食中缺乏微量元素銅、鈷、鐵等也可導(dǎo)致白發(fā)。 近年來科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，頭發(fā)的色素顆粒中含有銅和鐵的混合物，當(dāng)黑色頭發(fā)含鎳量增多時，頭發(fā)就會變成灰白色；金黃色的頭發(fā)中含有鈦；赤褐色的頭發(fā)中含有鉬；棕紅色的頭發(fā)中除含有銅外，還含有鈦。由此可見，微量元素與頭發(fā)的顏色有密切關(guān)系。為了防止少白頭的過早出現(xiàn)，在飲食上應(yīng)注意多攝入還鐵和銅的食物。含鐵多的食物有動物肝、蛋類、黑木耳、海帶、大豆、芝麻醬等；含銅多的食物有動物肝、腎、蝦蟹類、硬果類、杏鋪干和干豆類等。要注意B族維生素的攝入。醫(yī)學(xué)家現(xiàn)已確認(rèn)，缺乏維生素B1、B2、B6也是造成少白頭的一個重要原因。應(yīng)增加這類食物的攝入，如谷類、豆類、干果類、動物肝、心、腎、奶類、蛋類和葉蔬菜等。還要注意多攝入富含酪氨酸的食物。黑色素的形成過程，是由酪氨酸霉氧化酪氨酸而成的。也就是說，黑色素形成的基礎(chǔ)是酪氨酸，酪氨酸缺乏也會造成少白頭。因此，應(yīng)多攝入含酪氨酸豐富的食物，如雞肉、瘦牛肉、瘦豬肉、兔肉、魚及硬果類食物等。 此外，經(jīng)常吃一些有益于養(yǎng)發(fā)烏發(fā)的食物，增加合成黑色素的原料。中醫(yī)認(rèn)為“發(fā)為血之余”，“腎主骨，其滑在發(fā)”，主張多吃養(yǎng)血補(bǔ)腎的食品以烏發(fā)潤發(fā)。 回答者：100w - 首席運(yùn)營官 十二級 4-20 14:37 一般來說少年白是因?yàn)轭^發(fā)的白色素多余黑色素，注意營養(yǎng)，休息很重要，如果要改變，最好的方法是到醫(yī)院看看，醫(yī)生會給你開個處方，如果不多的話你只要注意調(diào)節(jié)你的飲食和營養(yǎng)就會從白頭發(fā)變成黑色健康的頭發(fā)了。不要擔(dān)心我也長過，不過才長了一個多月，我當(dāng)時高考啊。比你的睡眠少，忽略了頭發(fā)和身體的營養(yǎng)導(dǎo)致的，還有心理也有一定的關(guān)系，心情一定好開心，所謂一夜白發(fā)魔女的由來我是相信會有，只是沒那么夸張而已，要保住青春不未老先衰的話我建議你多吃水果、蔬菜、核桃仁什么的反正就是不要一日無綠色營養(yǎng)了。 少白頭的食療 1.黑芝麻 又名胡麻，性甘、平、無毒。 作用：補(bǔ)益肝腎，滋潤五臟。由于肝腎不足所引起的身體虛弱、津枯便 結(jié)、須發(fā)早白、未老先衰等均宜，具有美容烏發(fā)等效果。 食用方法：取黑芝麻25可搗碎，加適量大米煮成粥，每天一次食用，對“少白頭”的白發(fā)變黑有良好作用。也可與海帶放在一起煮食。黑芝麻30克，粳米60克。先將黑芝麻淘洗干凈，曬干后炒熟研碎，用時與粳米兌水煮粥即可。此粥有補(bǔ)肝腎、潤五臟之功，適用于身體虛弱、頭發(fā)早白。 2.枸杞子 性甘、平、無毒。 作用：補(bǔ)益肝腎，對肝腎虧損致頭目昏花、頭發(fā)早白有治療效果。 食用方法：內(nèi)服煎湯、燉食，每次9-15克；熬膏浸酒或入丸、散均可。 3.仙人粥 何首烏30～60克,紅棗5枚,紅糖10克,粳米60克。 先將何首烏放入小砂鍋內(nèi),煎取汁液,去渣后放入淘洗干凈的粳米和紅棗,加水適量煮粥,粥熟后加入紅糖即成。 此粥有養(yǎng)血益肝、固精補(bǔ)腎、烏須發(fā)之功,適用于須發(fā)早白 和頭發(fā)枯黃的人。每天一劑,分兩次食用,連食7-10天為一療程,間隔5天再進(jìn)行下一療程。大便溏泄者不宜食用。 少白頭的臨床表現(xiàn) 1、 在青少年或青年時發(fā)病。 2、 最初頭發(fā)有稀疏散在的少數(shù)白發(fā)，大多數(shù)首先出現(xiàn)在頭皮的后部或頂部，夾雜在黑發(fā)中呈花白狀。 3、 隨后，白發(fā)可逐漸或突然增多，但不會全部變白。有部分人長時間內(nèi)白發(fā)維持而不增加。 4、 一般無自覺癥狀。 5、 驟然發(fā)生者，可能與營養(yǎng)障礙有關(guān)。 6、 部分患者在誘發(fā)因素消除后，白發(fā)不知不覺中減少甚至消失。 7、 有些人連胡須都變白，中醫(yī)稱須發(fā)早白。 合理飲食預(yù)防白發(fā) 白發(fā)的預(yù)防要注意以下幾個方面：注意飲食營養(yǎng)。主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、紅菱、黑芝麻、核桃等；蔬菜類常食胡蘿卜、菠菜、紫蘿卜頭、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。動物類常食烏骨雞、牛羊豬肝、甲魚、深色肉質(zhì)魚類、海參等。水果類常食大棗、黑棗、柿子、桑椹、紫葡萄等?？傊?，凡具有深色（綠、紅、黃、紫）的食物都含有自然界的植物體與陽光作用而形成的色素，可以補(bǔ)充人體的色素，對頭發(fā)色澤的保健有益。另外注意保證充足的蛋白質(zhì)、維生素等。多吃植物油，少吃動物類油脂，少吃白糖，可以用蜂蜜或紅糖少量代替。嚴(yán)重白發(fā)，要及時治療，保持心情舒暢，不要過度緊張、勞累。

三七長白霉

4，三七粉時間長了凝固能吃嗎

當(dāng)皮質(zhì)層中的黑色素粒子不足或退化時，將形成白發(fā)，其原因很多，如思慮過度、年齡增長、遺傳、內(nèi)分泌不平衡等因素，可分為老年白發(fā)或壯年白發(fā)。 少白頭是頭發(fā)中的黑色素顆粒的合成發(fā)生障礙造成的，對健康無妨礙、形成少白頭的最直接原因是精神因素，如憂思過度、恐慌、驚嚇和精神疲勞過度等；精神高度緊張使供應(yīng)毛發(fā)營養(yǎng)的血管痙攣，使分泌黑色素的功能發(fā)生障礙。影響色素顆粒的合成和運(yùn)送；其次是營養(yǎng)失調(diào)，如缺乏維生素、微量元素等。此外，神經(jīng)遭受外傷、蛋白質(zhì)缺乏、高度營養(yǎng)不良等亦可長白發(fā)。少白頭也可能是植物神經(jīng)功能失調(diào)、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)等疾病的先兆。因?yàn)橹虏∫蛩仄茐幕蚋蓴_了毛囊部的色素細(xì)胞生長發(fā)育，使之失去分泌黑色素的能力，阻礙色素顆粒形成。少白頭還可能與遺傳因素有關(guān)。事實(shí)證明白發(fā)是可逆的，去除了障礙因素，頭發(fā)仍可以變黑。 現(xiàn)代年青人少年白頭的越來越多，在一些壓力大、競爭激烈的崗位上，更是不時可見年輕的面孔上頂著一頭滄桑的白發(fā)。專家表示，“少白頭”的致病機(jī)理暫時還不很清楚，市面上的藥、生發(fā)水都無法徹底根治“少白頭”，只能通過一些綜合性因素共同作用改善病情。 市皮膚病性病防治醫(yī)院院長王學(xué)民教授指出，從臨床看，絕大多數(shù)“少白頭”病人都有遺傳背景，一些病人長到一定年齡就會出現(xiàn)白發(fā)，先天性就是白發(fā)的也不乏其人。 不過，專家至今還未發(fā)現(xiàn)致病的基因位點(diǎn)。只能推測是在有家族病史的情況下，由于精神、心理等因素作用，致病基因更易顯現(xiàn)出來。基于現(xiàn)代人心理壓力大、生活節(jié)奏快的現(xiàn)狀，“少白頭”出現(xiàn)得多也就不難理解。 對于一些聲稱可以使白發(fā)變黑的藥物，王教授指出，頭發(fā)黑是毛囊中黑色素作用的結(jié)果，這些藥物基本上有營養(yǎng)毛囊的作用，因此對黑色素也能起一定的營養(yǎng)效果。但是，這些藥物最多只能降低黑發(fā)變白的速率，不能根治少白頭，也不能使原有白發(fā)變黑。 盡管如此，病人還是可以通過自身的努力，作出一定改善。王教授表示，首先，病人要進(jìn)行正確的咨詢，避免因?yàn)榘装l(fā)而導(dǎo)致心情過度焦慮。其次，病人要適當(dāng)放松精神壓力，這可能是促使少白頭加重的外因。第三，要有均衡的營養(yǎng)，因?yàn)槊业幕盍π枰植繝I養(yǎng)，而系統(tǒng)性的全身營養(yǎng)有助于頭發(fā)獲得局部營養(yǎng)，相形之下，身體虛弱的人頭發(fā)更易變白。 少白頭的飲食防治 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，少白頭的發(fā)生多與神經(jīng)因素、營養(yǎng)不良、內(nèi)分泌障礙以及全身慢性消耗性疾病有關(guān)。 中醫(yī)學(xué)則認(rèn)為，此疾病主要是由于肝腎不足、氣血虧損所致。先天性的少白頭多與遺傳有關(guān)，不易治療；而后天性的少白頭，除了根據(jù)病因治療外，還應(yīng)加強(qiáng)營養(yǎng)。實(shí)驗(yàn)表明，缺乏蛋白質(zhì)和高度營養(yǎng)不良是早生白發(fā)的病因之一。飲食中缺乏微量元素銅、鈷、鐵等也可導(dǎo)致白發(fā)。 近年來科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，頭發(fā)的色素顆粒中含有銅和鐵的混合物，當(dāng)黑色頭發(fā)含鎳量增多時，頭發(fā)就會變成灰白色；金黃色的頭發(fā)中含有鈦；赤褐色的頭發(fā)中含有鉬；棕紅色的頭發(fā)中除含有銅外，還含有鈦。由此可見，微量元素與頭發(fā)的顏色有密切關(guān)系。為了防止少白頭的過早出現(xiàn)，在飲食上應(yīng)注意多攝入還鐵和銅的食物。含鐵多的食物有動物肝、蛋類、黑木耳、海帶、大豆、芝麻醬等；含銅多的食物有動物肝、腎、蝦蟹類、硬果類、杏鋪干和干豆類等。要注意B族維生素的攝入。醫(yī)學(xué)家現(xiàn)已確認(rèn)，缺乏維生素B1、B2、B6也是造成少白頭的一個重要原因。應(yīng)增加這類食物的攝入，如谷類、豆類、干果類、動物肝、心、腎、奶類、蛋類和葉蔬菜等。還要注意多攝入富含酪氨酸的食物。黑色素的形成過程，是由酪氨酸霉氧化酪氨酸而成的。也就是說，黑色素形成的基礎(chǔ)是酪氨酸，酪氨酸缺乏也會造成少白頭。因此，應(yīng)多攝入含酪氨酸豐富的食物，如雞肉、瘦牛肉、瘦豬肉、兔肉、魚及硬果類食物等。 此外，經(jīng)常吃一些有益于養(yǎng)發(fā)烏發(fā)的食物，增加合成黑色素的原料。中醫(yī)認(rèn)為“發(fā)為血之余”，“腎主骨，其滑在發(fā)”，主張多吃養(yǎng)血補(bǔ)腎的食品以烏發(fā)潤發(fā)。 回答者：100w - 首席運(yùn)營官 十二級 4-20 14:37 一般來說少年白是因?yàn)轭^發(fā)的白色素多余黑色素，注意營養(yǎng)，休息很重要，如果要改變，最好的方法是到醫(yī)院看看，醫(yī)生會給你開個處方，如果不多的話你只要注意調(diào)節(jié)你的飲食和營養(yǎng)就會從白頭發(fā)變成黑色健康的頭發(fā)了。不要擔(dān)心我也長過，不過才長了一個多月，我當(dāng)時高考啊。比你的睡眠少，忽略了頭發(fā)和身體的營養(yǎng)導(dǎo)致的，還有心理也有一定的關(guān)系，心情一定好開心，所謂一夜白發(fā)魔女的由來我是相信會有，只是沒那么夸張而已，要保住青春不未老先衰的話我建議你多吃水果、蔬菜、核桃仁什么的反正就是不要一日無綠色營養(yǎng)了。 少白頭的食療 1.黑芝麻 又名胡麻，性甘、平、無毒。 作用：補(bǔ)益肝腎，滋潤五臟。由于肝腎不足所引起的身體虛弱、津枯便 結(jié)、須發(fā)早白、未老先衰等均宜，具有美容烏發(fā)等效果。 食用方法：取黑芝麻25可搗碎，加適量大米煮成粥，每天一次食用，對“少白頭”的白發(fā)變黑有良好作用。也可與海帶放在一起煮食。黑芝麻30克，粳米60克。先將黑芝麻淘洗干凈，曬干后炒熟研碎，用時與粳米兌水煮粥即可。此粥有補(bǔ)肝腎、潤五臟之功，適用于身體虛弱、頭發(fā)早白。 2.枸杞子 性甘、平、無毒。 作用：補(bǔ)益肝腎，對肝腎虧損致頭目昏花、頭發(fā)早白有治療效果。 食用方法：內(nèi)服煎湯、燉食，每次9-15克；熬膏浸酒或入丸、散均可。 3.仙人粥 何首烏30～60克,紅棗5枚,紅糖10克,粳米60克。 先將何首烏放入小砂鍋內(nèi),煎取汁液,去渣后放入淘洗干凈的粳米和紅棗,加水適量煮粥,粥熟后加入紅糖即成。 此粥有養(yǎng)血益肝、固精補(bǔ)腎、烏須發(fā)之功,適用于須發(fā)早白 和頭發(fā)枯黃的人。每天一劑,分兩次食用,連食7-10天為一療程,間隔5天再進(jìn)行下一療程。大便溏泄者不宜食用。 少白頭的臨床表現(xiàn) 1、 在青少年或青年時發(fā)病。 2、 最初頭發(fā)有稀疏散在的少數(shù)白發(fā)，大多數(shù)首先出現(xiàn)在頭皮的后部或頂部，夾雜在黑發(fā)中呈花白狀。 3、 隨后，白發(fā)可逐漸或突然增多，但不會全部變白。有部分人長時間內(nèi)白發(fā)維持而不增加。 4、 一般無自覺癥狀。 5、 驟然發(fā)生者，可能與營養(yǎng)障礙有關(guān)。 6、 部分患者在誘發(fā)因素消除后，白發(fā)不知不覺中減少甚至消失。 7、 有些人連胡須都變白，中醫(yī)稱須發(fā)早白。 合理飲食預(yù)防白發(fā) 白發(fā)的預(yù)防要注意以下幾個方面：注意飲食營養(yǎng)。主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、紅菱、黑芝麻、核桃等；蔬菜類常食胡蘿卜、菠菜、紫蘿卜頭、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。動物類常食烏骨雞、牛羊豬肝、甲魚、深色肉質(zhì)魚類、海參等。水果類常食大棗、黑棗、柿子、桑椹、紫葡萄等?？傊簿哂猩钌ňG、紅、黃、紫）的食物都含有自然界的植物體與陽光作用而形成的色素，可以補(bǔ)充人體的色素，對頭發(fā)色澤的保健有益。另外注意保證充足的蛋白質(zhì)、維生素等。多吃植物油，少吃動物類油脂，少吃白糖，可以用蜂蜜或紅糖少量代替。嚴(yán)重白發(fā)，要及時治療，保持心情舒暢，不要過度緊張、勞累。

5，那里有白地霉菌苗和有關(guān)資料

你要的這個最好找微生物研究所 他們應(yīng)該有菌苗白地霉 白地霉　　Geotrichum candidum 　　半知菌亞門，絲孢綱，絲孢目，叢梗孢科，地霉屬，真菌一種。 　　菌絲為有橫隔的真菌絲，有的為二叉分枝。菌絲寬3～7μm。菌絲成熟后斷裂成單個或成鏈、長筒形、末端鈍圓的節(jié)孢子。節(jié)孢子大小為（4.9～7.6μm）×(5.4～16.6μm)。菌落呈平面擴(kuò)散，生長快，扁平，乳白色，短絨狀或近于粉狀，有同心圈可放射線，有的呈中心突起。在液體培養(yǎng)時生白醭，毛絨狀或粉狀。在葡萄糖、甘露糖、果糖上能微弱發(fā)酵；有氧時能同化甘油、乙醇、山梨醇和甘露醇。能分解果膠和油脂。能同化多種有機(jī)氮源和尿素。 　　廣泛分布在爛菜、青貯飼料、泡菜、有機(jī)肥、動物糞便、各種乳制品和土壤等處。可用于處理發(fā)酵工業(yè)和食品加工業(yè)的有機(jī)廢水并生產(chǎn)藥用、食用或飼用單細(xì)胞蛋白。 　　白地霉在28～30℃的麥芽汁中培養(yǎng)24h，會產(chǎn)生白色的、呈毛絨狀或粉狀的膜。具有真菌絲，有的分枝，橫隔或多或少。繁殖方式為裂殖，形成的節(jié)孢子單個或連接成鏈，孢子呈長筒形、方形，也有橢圓或圓形，末端鈍圓。節(jié)孢子絕大多數(shù)為（4.9～7.6）μm×（5.4～16.6）μm。白地霉能水解蛋白，其中多數(shù)能液化明膠、胨化牛奶，少數(shù)只能胨化牛奶，不能液化明膠。此菌最高生長溫度33～37℃。 　　白地霉的菌體蛋白營養(yǎng)價值高，可供食用及飼料用，也可用于提取核酸。白地霉還能合成脂肪，能利用糖廠、酒廠及其他食品廠的有機(jī)廢水生產(chǎn)飼料蛋白。

6，三七發(fā)霉了怎么處理

最好丟掉。發(fā)霉的東西是不可以吃的。少許的食用一般不會有什么危害，人體重的胃酸酸性很強(qiáng)，容易殺死微生物。吃了發(fā)霉的東西容易引起急性腸胃炎，嘔吐，腹瀉等癥狀。如果出現(xiàn)上述癥狀一定要及時就醫(yī)。大量食用還會誘發(fā)癌癥。一定要引起重視。三七用法用量3～9g；研粉吞服，一次1～3g。外用適量。禁忌孕婦慎用。擴(kuò)展資料發(fā)霉判斷預(yù)防研究發(fā)現(xiàn)，由于霉菌污染食物引起的急性中毒可能導(dǎo)致食用者在較短時間內(nèi)出現(xiàn)嚴(yán)重的中毒癥狀，甚至死亡;經(jīng)常食用被霉菌污染的食物可以使食用者發(fā)生肝癌。另外，多種胃腸道疾病和腫瘤的發(fā)生也與霉菌毒素污染食物存在一定關(guān)聯(lián)。那么，如何判斷和預(yù)防霉菌污染呢?在日常生活中，比較容易發(fā)霉的食物主要包括：大米、花生、玉米、糧食加工的糕點(diǎn)、米飯、饅頭等熟食。一色二味巧判斷那么，如何發(fā)現(xiàn)食物是否感染霉菌呢?一般可從食物性狀的改變來進(jìn)行判斷，比如顏色、質(zhì)地和氣味。顏色的變化是霉變食物外觀形狀上最重要、最直接的可以觀察到的方面，其次是質(zhì)地。以較為常見的幾類易霉變食物為例：霉變大米表面呈淺黃色、淺灰色或綠色等，其質(zhì)地也變得松軟，易于捏碎;吃剩的饅頭、飯菜保存數(shù)日后，其表面可能長出灰白色、黃色或綠色的絨毛樣霉菌;存放時間過久的糕點(diǎn)，其表面可能出現(xiàn)綠色、白色或黑色的斑點(diǎn);花生米發(fā)霉后，剝?nèi)ゼt衣，顏色變黃。許多發(fā)霉的食物均可以聞到一股霉味。如果觀察到食物有這些性狀的改變，即可以初步判定食物發(fā)生了霉菌污染，不應(yīng)該繼續(xù)食用。二通風(fēng)、防潮，防污染　防霉是一系列的工作。除了在食物的生產(chǎn)、運(yùn)輸、保存等過程中涉及防霉工作外，日常生活中也應(yīng)該注意防霉。我們知道，潮濕、通風(fēng)條件差的密閉環(huán)境有利于霉菌繁殖和毒素的產(chǎn)生。因此，家庭貯存大米等食物時，最重要的是注意通風(fēng)、防潮，這是防霉工作的重中之重。三高溫去霉不可行對于已經(jīng)發(fā)生霉變的食物，應(yīng)該學(xué)會正確處理，區(qū)別對待。有人認(rèn)為，已經(jīng)明顯發(fā)霉的食物通過高溫煮沸后還能食用。這是非常錯誤的想法。因?yàn)橐话闩腼兏静荒芷茐狞S曲霉毒素等霉菌毒素，因此，明顯發(fā)霉的食物絕對不能吃。參考資料來源：百度百科—三七參考資料來源：百度百科—發(fā)霉

7，生曬山參發(fā)霉了如何處理

去皮 水洗 泡酒~！！1
刷刷，繼續(xù)曬。密封保存
長霉的山參只要是干燥的，就沒有關(guān)系?？稍谔栂缕貢?，用小刀刮去霉斑，見到原色的，仍可食用。如一、二類，刮不出原來的色澤的，說明霉菌已經(jīng)長進(jìn)人參內(nèi)部，就不能用了，如二類。 參身潮濕發(fā)軟的，應(yīng)該丟掉，如三類。 處理過的人參其藥性基本不變 一、二類用毛筆刷了下白酒用浴霸的燈烤了下然后用軟的牙刷刷過都會出現(xiàn)原來的色澤，有太陽時曬曬。三類的潮濕發(fā)軟的倒沒有，都是表面長毛，刷過后感覺有2只霉斑很明顯，應(yīng)該霉到里面了吧
朋友,據(jù)你所說發(fā)霉的山參,雖然山參是很值錢,但是按理說這樣的山參已失效很多了,不過還是希望你能參照樓上介紹的方法嘗試看能否挽救你那些山參,以下我就提供些保存方法信息,祝好運(yùn) 據(jù)介紹，一些名貴中草藥或者中藥滋補(bǔ)品往往對儲存的環(huán)境要求非常高。普通市民很難掌握好“火候”?！熬湍蒙鷷裆絽碚f，它既容易生蟲，又容易發(fā)霉、變色?！表f思濤說，如果不能為名貴藥材提供很好的保存環(huán)境，還是以盡早服用為妙，“否則一旦發(fā)生霉變或蟲蛀，名貴滋補(bǔ)品失效就得不償失了?！? 名貴中藥保存要點(diǎn) 　　人參：紅參必須保持干燥，曬時要蓋上白紙以免變色，可裝在木盒或瓷瓶內(nèi)密封貯存；白參在梅雨季節(jié)最好放在冰箱中冷藏，也可貯于生石灰缸中，但不得與石灰直接接觸，生石灰也不宜放得過多（約占容器的四分之一）；西洋參干燥后，也應(yīng)放在陰涼處密封保存。 　　鹿茸：干燥后用細(xì)布包好，放入木盒內(nèi)，在其周圍塞入用紙包好的花椒粉，可防止蟲蛀、霉?fàn)€或風(fēng)干破裂。鹿茸粉則用瓷瓶盛裝密塞即可。 　　三七：待剔除干凈蟲孔后，放入布袋置于木盒內(nèi)，或裝入紙袋、紙盒內(nèi)，再放入生石灰缸中密封貯存。 　　阿膠、鹿角膠、龜板膠：用油紙包好，埋入谷糠中密閉貯存，也可裝入雙層塑料袋內(nèi)封口，置陰涼干燥處保存，夏季最好貯入于密封生石灰缸中。 　　蛤蚧：須置木盒或白鐵箱內(nèi)，周圍放些樟腦丸，或和花椒一起貯存。要特別保護(hù)蛤蚧的尾巴，它是藥用的主要部分。 　　冬蟲夏草：放在通風(fēng)陰涼處晾干后裝入木盒，墊上防潮紙，置干燥處或放入生石灰箱內(nèi)，以免生霉、蟲蛀。 　　麝香：可裝在瓷罐或玻璃瓶內(nèi)，并用蠟封口，置干燥陰涼處保藏，以免香氣失散，影響質(zhì)量。

8，食用菌菌包接種后星期長白色雜菌是啥原因

從顏色上來識別：不同的微生物顏色是不同的，特別是常見的霉菌，者懼有不同顏色的分生孢子，這是簡易區(qū)分的方法。常見的青霉為青綠色，是發(fā)生最多的絲狀菌，25℃以上均能生長，初期菌絲呈白色，逐漸成熟而出現(xiàn)綠色孢子，主要是接種時操作不嚴(yán)密或棉塞過濕所致，在高濕不通氣環(huán)境中培養(yǎng)最易發(fā)生。木霉為綠色，初期呈白色斑塊，以后逐漸產(chǎn)生綠色孢子，菌塊中央是深綠色，向外逐漸變淺，邊緣呈白色，多發(fā)生于偏酸的環(huán)境中，25℃以上生長迅速。曲霉與青霉相似，初期為白色，隨成熟而呈黑、黃、綠色，28℃左右生長迅速。根霉開始呈灰白色蜘蛛狀菌絲，以后產(chǎn)生黑色孢子囊，繁殖力很強(qiáng)，在培養(yǎng)基上全面繁殖，多發(fā)生于空氣濕度大，料內(nèi)含水量大，通風(fēng)不良時。毛霉菌絲白色較長，有的長達(dá)3～10厘米，菌落稀疏，易與食用菌相區(qū)別，菌絲生長較陜，多在高溫、高濕、通氣不良的條件下生長。鏈孢霉的菌絲疏松，較長，白色，分生孢子梗雙叉分枝；分生孢子單細(xì)孢，球形成鏈，紅色或粉紅色，常發(fā)生在淀粉基質(zhì)上如玉米、玉米棒上。鏈孢霉經(jīng)常發(fā)生在制種時的菌瓶內(nèi)棉塞上，或培養(yǎng)料上，尤其在30℃以上高溫高濕條件下發(fā)生最快。其他常見的細(xì)菌都是不具菌絲結(jié)構(gòu)，一般在培養(yǎng)料面呈濃狀物。氣味從氣味上來識別：平菇菌一般都具有菇香味或杏仁香味。而各種雜菌都具有各自的氣味，多數(shù)表現(xiàn)為酸、臭、霉和氨味，霉菌多為大同小異的霉氣味，而酵母菌多呈酸臭味。其他產(chǎn)氨細(xì)菌則多表現(xiàn)為氨水味。1、不要在雜菌窩栽植，可選生地栽天麻，減少重茬引起的雜菌污染。2、雜菌種類較多，有的在土壤水分較大、通氣不良的條件下容易生長，有的在澆不到水的地方易生長。如室內(nèi)栽的天麻，由于澆水不勻，在澆不到的地方長雜菌。而水分適宜的地方蜜環(huán)菌生長旺盛，雜菌就可以受到控制。所以不管是田間栽培或室內(nèi)用鋸末配沙土栽植都應(yīng)均勻澆水。3、培養(yǎng)菌枝、菌棒、菌床時所選用的菌種一定要純，如果培養(yǎng)出的三級固體菌種或菌枝本身就帶雜菌，則由它們培養(yǎng)的大量菌材也都是雜菌感染的。4、穴中培養(yǎng)菌棒的數(shù)量不宜過多，一般要控制在100—200根之內(nèi)。利用菌棒數(shù)量較少的菌床栽培，也是防止雜菌污染的好方法；5、應(yīng)選用新鮮木材培養(yǎng)菌捧，同時應(yīng)盡可能縮短培養(yǎng)時間。新鮮木材不宜曬干使用。如果實(shí)在沒有新鮮木材，只有放置過久的干木材，那么應(yīng)選擇未朽爛、無霉菌的木棒樹枝預(yù)先浸透水后再用。6、菌坑不宜過大過深，特別是水位高的地方或降雨量大的地方，易造成過濕、淹窖、地溫低等不利于蜜環(huán)菌生長的條件。土壤或填充物一定要干凈未被污染。用土填空時應(yīng)實(shí)而不緊，不可虛浮。7、注意坑內(nèi)濕度變化，保持坑內(nèi)適宜的濕度。濕度過大，要去掉覆蓋物通風(fēng)，或周圍挖滲水溝。8、如發(fā)現(xiàn)苗棒上有雜菌，輕者刮掉，日曬1—2天，重者清除。9、加大接菌量。菌枝或菌種放得多，密環(huán)菌長得快，就能抑制其它雜菌生長。
搜一下：食用菌菌包接種后—星期長白色雜菌是啥原因

9，食用菌栽培放種后五天左左長白色雜菌兩天長滿怎么治

從顏色上來識別：不同的微生物顏色是不同的，特別是常見的霉菌，者懼有不同顏色的分生孢子，這是簡易區(qū)分的方法。常見的青霉為青綠色，是發(fā)生最多的絲狀菌，25℃以上均能生長，初期菌絲呈白色，逐漸成熟而出現(xiàn)綠色孢子，主要是接種時操作不嚴(yán)密或棉塞過濕所致，在高濕不通氣環(huán)境中培養(yǎng)最易發(fā)生。木霉為綠色，初期呈白色斑塊，以后逐漸產(chǎn)生綠色孢子，菌塊中央是深綠色，向外逐漸變淺，邊緣呈白色，多發(fā)生于偏酸的環(huán)境中，25℃以上生長迅速。曲霉與青霉相似，初期為白色，隨成熟而呈黑、黃、綠色，28℃左右生長迅速。根霉開始呈灰白色蜘蛛狀菌絲，以后產(chǎn)生黑色孢子囊，繁殖力很強(qiáng)，在培養(yǎng)基上全面繁殖，多發(fā)生于空氣濕度大，料內(nèi)含水量大，通風(fēng)不良時。毛霉菌絲白色較長，有的長達(dá)3～10厘米，菌落稀疏，易與食用菌相區(qū)別，菌絲生長較陜，多在高溫、高濕、通氣不良的條件下生長。鏈孢霉的菌絲疏松，較長，白色，分生孢子梗雙叉分枝；分生孢子單細(xì)孢，球形成鏈，紅色或粉紅色，常發(fā)生在淀粉基質(zhì)上如玉米、玉米棒上。鏈孢霉經(jīng)常發(fā)生在制種時的菌瓶內(nèi)棉塞上，或培養(yǎng)料上，尤其在30℃以上高溫高濕條件下發(fā)生最快。其他常見的細(xì)菌都是不具菌絲結(jié)構(gòu)，一般在培養(yǎng)料面呈濃狀物。氣味從氣味上來識別：平菇菌一般都具有菇香味或杏仁香味。而各種雜菌都具有各自的氣味，多數(shù)表現(xiàn)為酸、臭、霉和氨味，霉菌多為大同小異的霉氣味，而酵母菌多呈酸臭味。其他產(chǎn)氨細(xì)菌則多表現(xiàn)為氨水味。1、不要在雜菌窩栽植，可選生地栽天麻，減少重茬引起的雜菌污染。2、雜菌種類較多，有的在土壤水分較大、通氣不良的條件下容易生長，有的在澆不到水的地方易生長。如室內(nèi)栽的天麻，由于澆水不勻，在澆不到的地方長雜菌。而水分適宜的地方蜜環(huán)菌生長旺盛，雜菌就可以受到控制。所以不管是田間栽培或室內(nèi)用鋸末配沙土栽植都應(yīng)均勻澆水。3、培養(yǎng)菌枝、菌棒、菌床時所選用的菌種一定要純，如果培養(yǎng)出的三級固體菌種或菌枝本身就帶雜菌，則由它們培養(yǎng)的大量菌材也都是雜菌感染的。4、穴中培養(yǎng)菌棒的數(shù)量不宜過多，一般要控制在100—200根之內(nèi)。利用菌棒數(shù)量較少的菌床栽培，也是防止雜菌污染的好方法；5、應(yīng)選用新鮮木材培養(yǎng)菌捧，同時應(yīng)盡可能縮短培養(yǎng)時間。新鮮木材不宜曬干使用。如果實(shí)在沒有新鮮木材，只有放置過久的干木材，那么應(yīng)選擇未朽爛、無霉菌的木棒樹枝預(yù)先浸透水后再用。6、菌坑不宜過大過深，特別是水位高的地方或降雨量大的地方，易造成過濕、淹窖、地溫低等不利于蜜環(huán)菌生長的條件。土壤或填充物一定要干凈未被污染。用土填空時應(yīng)實(shí)而不緊，不可虛浮。7、注意坑內(nèi)濕度變化，保持坑內(nèi)適宜的濕度。濕度過大，要去掉覆蓋物通風(fēng)，或周圍挖滲水溝。8、如發(fā)現(xiàn)苗棒上有雜菌，輕者刮掉，日曬1—2天，重者清除。9、加大接菌量。菌枝或菌種放得多，密環(huán)菌長得快，就能抑制其它雜菌生長。
根據(jù)你描述的情況。應(yīng)該是毛霉感染。如果已經(jīng)長滿菌袋就不好治了。最好是盡快重新滅菌處理。

10，一些常識問大家急

第一個問題： 1.如果是棉質(zhì)衣服出現(xiàn)霉斑，可用幾根綠豆芽，在有霉斑的地方反復(fù)揉搓，然后用清水漂洗干凈，霉點(diǎn)就會除掉了。2.而呢絨衣服出現(xiàn)霉點(diǎn)，先把衣服放在陽光下曬幾個小時，干燥后將霉點(diǎn)用刷子輕輕刷掉就可以了。如果是由于油漬、汗?jié)n而引起的發(fā)霉，可以用軟毛刷蘸些汽油，在有霉點(diǎn)的地方反復(fù)刷洗，然后用干凈的毛巾反復(fù)擦幾遍，放在通風(fēng)處晾干即可。3.絲綢衣服上有了霉點(diǎn)，先將絲綢泡在水中用刷子刷洗。如果霉點(diǎn)較多、很重，可以在有霉點(diǎn)的地方，涂些5％的酒精溶液，反復(fù)擦洗幾遍，便能很快除去霉斑。 或者用檸檬酸洗滌，后用冷水漂洗.4.皮革衣服上生了霉斑，可先用毛巾蘸些肥皂水反復(fù)擦拭，去掉污垢后，立即用清水漂洗，然后晾干，再涂上一些夾克油。5.化纖衣服上生了霉斑，可用刷子蘸一些濃肥皂水刷洗，再用溫水沖洗一遍，霉斑就可除掉。6.棉麻服裝上有霉斑，原色的可放在陽光下曝曬，有色的應(yīng)放在通風(fēng)處晾曬，等衣服干燥后，再用刷子刷霉斑。 呢絨服裝發(fā)霉，禁止直接曝曬，要在衣物上罩白布，衣服晾干后刷去霉斑?；蛘呖捎寐然}液進(jìn)行清洗.7.絲毛織品上的霉斑應(yīng)使用棉球蘸松節(jié)油擦洗，再用太陽曬，去除潮氣。8.棉麻織品上的霉斑先用氨水20克兌1升水的稀釋液浸漬，然后用水漂洗干凈。9.如果上面的辦法都不靈,你再試試使用35～60C的熱雙氧水溶液或者漂白粉溶液擦拭，再用水漂洗干凈 第二個問題：每天一袋牛奶不會肥到哪里去吧~！注意運(yùn)動就可以了~！
衣服長霉的處理方法： 　 衣服有霉變、長白毛，應(yīng)用清水加少許有氧洗，用毛刷將菌毛刷去，然后用熨干，掛起來就可以避免再長毛了。 　 梅雨季節(jié)，洗好的衣服不易曬干，常有一股難聞的霉味。若將衣服放在加有少量醋和牛奶的水中再洗一遍，便能除去霉味。若收藏的衣服或床單有發(fā)黃的地方，可涂抹些牛奶，放到太陽下曬幾個小時，再用通常的方法洗一遍即可。 　 新長的霉斑，先用刷子刷，再用酒精清除。陳舊霉斑需涂上氨水，放置一會，再涂高錳酸鉀溶液，最后用亞硫酸氨鈉溶液浸顯并用水沖洗。以上處理過程，不同織物還需不同處理：要防止霉斑擴(kuò)散。 　 白背心穿久了會出現(xiàn)黑斑，可取鮮姜2兩搗爛放鍋內(nèi)加1斤水煮沸，稍涼后倒入洗衣盆，浸泡白背心十分鐘，再反復(fù)揉搓幾遍，黑斑即可消除 　 陰干的衣服容易受潮有霉味，只要陰干后再用熨斗熨一遍，使衣服更干燥后，就不會有霉味、發(fā)霉了。 　 一般毛料織物、裘皮服裝可在太陽下曬干，毛皮衣服還需將毛朝外曬三四小時，待陰涼后抖掉灰塵。 　 絲綢服裝不宜曝曬，應(yīng)在陰涼處吹干，以免織物老化。 　 衣物晾曬干燥后要妥善保存。在存放衣物時，可在箱內(nèi)放一些樟腦丸和樟腦精塊。同時，絲綢、毛皮、呢料等各種衣物最好分別存放。 喝酸奶利于減肥
1把發(fā)霉的衣服放進(jìn)淘米水中浸泡一夜，讓剩余的蛋白質(zhì)吸附霉菌。第二天，淘米水的顏色變深了，霉斑已經(jīng)清除了不少。對于霉斑依然較頑固的地方，可涂些5%的酒精溶液，或者用熱肥皂水反復(fù)擦洗幾遍，然后只要按常規(guī)搓洗，霉斑就可以完全除去了。 2喝脫脂奶就行啊
用84泡

11，泡菜水為什么長白霉

你好：方法如下：1、泡菜壇沿應(yīng)該盛涼開水或加10%以上食鹽的涼開水（后者更佳），經(jīng)常換水，防止空氣中的細(xì)菌進(jìn)入壇子里，防止泡菜長白霉。 2、 欲泡的蔬菜一定要洗干凈并且晾干了再放進(jìn)泡菜壇里，不要帶生水。3、 撈泡菜的筷子要專用，不能沾油膩。 4、每隔一段時間，向壇子里放辣椒，白酒。每次泡新菜時，添加少量精鹽。5、 白糖、葡萄糖、冰糖、紅糖等糖類可以促進(jìn)乳酸菌的繁殖，乳酸菌可以抑制有害細(xì)菌的生長。泡菜壇泡菜水長白霉就是乳酸菌太少，其它雜菌大量繁殖的結(jié)果。 6、泡菜壇中放一些花椒，可防止產(chǎn)生白霉。7、 泡菜壇中放少量燒酒和鮮姜片、大蒜、苦瓜等抑制雜菌生長，可防止產(chǎn)生白霉。 8、泡菜壇內(nèi)裝滿蔬菜，創(chuàng)造無氧環(huán)境可防止產(chǎn)生白霉。愿我的答案對你有所幫助！
你加水的時候加冷開水，不要加冷水，還有就是你沒密封好，讓霉菌跑進(jìn)去了。
乳酸菌太少。泡菜壇長白霉就是乳酸菌太少，其它雜菌大量繁殖的結(jié)果。加一些糖（白糖、冰糖、葡萄糖、紅糖等，紅糖含礦物質(zhì)豐富，應(yīng)為最佳）可以促進(jìn)乳酸菌的繁殖，進(jìn)而抑制有害細(xì)菌的生長。泡菜壇水長白霉，可用半兩食用酒精或56°以上的高度白酒1兩左右加入壇中，蓋上蓋子，加好壇沿水，過幾天看，白霉應(yīng)該會漸漸消失，若還有少量白霉，就再加點(diǎn)酒精或高度白酒即可。擴(kuò)展資料：做泡菜注意事項(xiàng)：1、用戶做泡菜時不要沾到生水和油，如若沾到，泡菜就會出現(xiàn)一層白色的漂浮物，如果發(fā)生此類情況，可以添加點(diǎn)白酒進(jìn)去，浮游物就會消除。2、無論要放什么菜進(jìn)去都要晾干之后才行。3、壇子一定要密封好，壇口最好再用保鮮膜或者塑料袋密封一下會更好。4、用戶最開始做的泡菜水，一般泡制了4次左右就應(yīng)該加點(diǎn)高粱酒進(jìn)去，也可以加點(diǎn)鹽進(jìn)去。如果壇子里出現(xiàn)了白泡泡，可以用勺子打撈起來，切記打撈的過程中不要沾到生水和油。參考資料來源：百度百科-泡菜參考資料來源：百度百科-乳酸菌
泡菜壇長白霉就是乳酸菌太少，其它雜菌大量繁殖的結(jié)果。一、 防止泡菜長白霉的方法 1、泡菜壇沿應(yīng)該盛涼開水或加10%以上食鹽的涼開水（后者更佳），經(jīng)常換水，防止空氣中的細(xì)菌進(jìn)入壇子里，防止泡菜長白霉。 2 、欲泡的蔬菜一定要洗干凈并且晾干了再放進(jìn)泡菜壇里，不要帶生水。 3、撈泡菜的筷子要專用，不能沾油膩。 4、每隔一段時間，向壇子里放辣椒，白酒。每次泡新菜時，添加少量精鹽。 5、白糖、葡萄糖、冰糖、紅糖等糖類可以促進(jìn)乳酸菌的繁殖，乳酸菌可以抑制有害細(xì)菌的生長。泡菜壇泡菜水長白霉就是乳酸菌太少，其它雜菌大量繁殖的結(jié)果。 6、泡菜壇中放一些花椒，可防止產(chǎn)生白霉。 7、泡菜壇中放少量燒酒和鮮姜片、大蒜、苦瓜等抑制雜菌生長，可防止產(chǎn)生白霉。 8.、泡菜壇內(nèi)裝滿蔬菜，創(chuàng)造無氧環(huán)境可防止產(chǎn)生白霉。 9.、 易產(chǎn)生白霉的蔬菜有：萵筍，大白菜，黃瓜，茄子等，這些菜盡量少泡，即使泡也不要泡得太久，隔夜就撈出來吃。 二、長白霉后的處理措施 1、 泡菜壇水長白霉，可泡一些蔬菜能抑制白霉生長，如：苦瓜、心靈美蘿卜、生姜、大蒜等，以消除白霉，生姜、大蒜相對效果好些。 2、泡菜壇水長白霉，可用半兩食用酒精或56°以上的高度白酒1兩左右加入壇中，蓋上蓋子，加好壇沿水，過幾天看，白霉應(yīng)該會漸漸消失，若還有少量白霉，就再加點(diǎn)酒精或高度白酒即可。 3、泡菜壇長白霉就是乳酸菌太少，其它雜菌大量繁殖的結(jié)果。加一些糖（白糖、冰糖、葡萄糖、紅糖等，紅糖含礦物質(zhì)豐富，應(yīng)為最佳）可以促進(jìn)乳酸菌的繁殖，進(jìn)而抑制有害細(xì)菌的生長。 4. 添加一些食鹽，使泡菜水略微偏咸，可抑制微生物生長，從而消除白霉。 三、注意事項(xiàng)泡菜壇長白霉是污染了一種在上面生長的酵母菌（對人體無害，只是看起來不雅），無論采用何種方法，都應(yīng)事先除去液面的白霉。如：用勺舀去白霉，要連撈幾天，然后使勁攪動壇子里的泡菜水，只要你的泡菜水沒有變味，連續(xù)攪幾次就好了；或用紗布過濾泡菜水，然后再倒回去；特少量的白霉，用筷子攪拌打散即可；當(dāng)然，若壇水變味了，就應(yīng)該倒掉重新泡了。
你加水的時候加冷開水，不要加冷水，還有就是你沒密封好，讓霉菌跑進(jìn)去了。
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